宮ファームのピーマンは苦味が少ない

葉っぱにいる菌が空気中の窒素を固定していることが鹿児島大学の研究で明らかになりました。
窒素の供給を自然に任せていると、自然は窒素固定を必要以上にしないから、野菜の苦味が出にくいように思います。
宮ファームのピーマンは苦味が少なくて透明感があるすっきり味。




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鹿児島大学のデータ
https://www2.e-kenkyu.com/jsme2016-abstract/524


https://miyafarm.hamazo.tv/e9538827.html